Imatge de fons amb logo BioBastona Imatge de fons amb logo BioBastona
Espiga de logotip Biobastona

Carn d’anoll ecològica

La carn de vedella ecològica que us oferim a Biobastona és d’uns animals de raça càrnia que han nascut a l’aire lliure i han estat criats i engreixats a finques del Moianés, inscrites al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

L’alimentació de les vaques i vedells es fa amb les pastures, farratges, cereals i llegums que es produeixen a les pròpies finques, que també compten amb la certificació ecològica.

L’anoll
Què fem?

Els productes

La carn de vedella pot ser presentada a l’engròs (mitja canal) o bé desfeta. En aquest darrer cas es subministra en una capsa de 10 kg on hi ha una part proporcional de les diferents peces de l’animal, tot tallat i envasat al buit per separat amb:

  • Fricandó
  • Rostit
  • Bistec de primera
  • Bistec extra
  • Mitjana
  • Preparat per caldo
  • Filet
  • Xurrasco
  • Hamburgueses
  • Carn picada
  • Estofat
Imatge de carn d'hamburguesa Biobastona

El nostre segon producte és l’espelta. La sembrem, recollim i espellofem nosaltres mateixos per aconseguir un producte que no perdi les seves qualitats organolèptiques.

A Biobastona utilitzem un mètode de producció regit per RCE834/2007 i 889/2008 regulats pel l’òrgan certificador de la producció agrària ecològica a Catalunya el CCPAE.

Logo CCPAE i Eurofulla

Contacta’ns per més informació:Contacte

Imatge de fricandó de vedella ecològica Biobastona
Qui som?
Els valors

Natura i sostenibilitat

A Biobastona treballem tenint cura del territori, consolidant sistemes ramaders i agraris tradicionals.

Petjada Ecològica

El nostre producte és fruit d’un model agropecuari equilibrat i respectuós amb el medi ambient.

Benestar animal

El maneig dels animals s’adapta al mode de vida propi i natural del bestiar. Una millor qualitat de vida, que es tradueix a menys estrés i millor qualitat del producte final.

Qualitat

La raça del bestiar de l’explotació és la Xarolesa, originària de França i apreciada per ser una de les millors, on destaca la bona qualitat de la carn de la vedella.

Producte de proximitat

Promovem la compra d’un producte de proximitat, que permeti consolidar vincles amb els productors del territori Català.

Venda directa

Ens estalviem els intermediaris, i oferim un tracte directe entre consumidors i productors.

Esforç

La constància i la perseverància per la feina ben feta són pilars del nostre treball diari.

Dedicació

La nostra feina és la nostra passió, i així ho transmetem a l’hora d’elaborar la carn de vedella ecològica de Biobastona.

Compromís

Oferim un producte que passa tots els protocols sanitaris i compta amb totes les garanties de qualitat.

Contacte

Comandes

Per més informació pots escriure’ns a través del formulari de la web, del correu electrònic o trucar-nos.

  • 66 352 59 49

  • 93 830 80 79

  • 60 879 74 45

  • biobastona@mailcat.cat

Contacta’ns

A les xarxes

Something is wrong.
Instagram token error.